冬の和菓子

冬の和菓子を一部紹介します。

干支菓

新しい年の訪れを祝う、可愛らしい干支の焼き印を施したお饅頭です。中にはこしあんが入っています。

※期間限定(なくなり次第終了となります)

若松

「松」を独自の意匠で表現した、新春を寿ぐ縁起菓子です。
かのこでこしあんを包み込んでいます。

※期間限定(なくなり次第終了となります)

初日の出

新年の美しい朝焼けをグラデーションで表現しました。
もっちりとした外郎(ういろう)生地で黄身あんを包んでいます。

※期間限定(なくなり次第終了となります)

丹頂鶴

不老長寿を願う鶴の姿を、白地に紅一点の意匠で表現した気品あるお菓子です。
中にはこしあんが入っています。

※期間限定(なくなり次第終了となります)

亀甲寿

長寿を願う亀の甲羅を表現した和菓子です。つぶあんを色鮮やかな練り切りで包んでいます。

※期間限定(なくなり次第終了となります)

紅椿

鮮やかな椿の色を表現した華やかなお菓子です。 中には白あんが入っています。

※期間限定(なくなり次第終了となります)

祝竹

まっすぐに伸びる竹の姿を練り切りで表現しました。 中には黄身あんが入っています。

※期間限定(なくなり次第終了となります)

梅一輪

紅白の梅の花をきんとんで表現しました。 中には粒あんが入っています。

※期間限定(なくなり次第終了となります)

いちご大福

みずみずしい旬の完熟いちごを丸ごと一粒使用しました。
いちごの甘さを引き立てる特製の白餡と、柔らかなお餅で優しく包み込んだ、季節限定の人気商品です。

チョコ餅

なめらかな口どけの濃厚な生チョコを、もちもちの求肥(ぎゅうひ)生地で包み込みました。
仕上げに香り高いココアパウダーをたっぷりまぶした、和と洋が融合した贅沢な一品です。

桜餅

桜葉の香りが春の訪れを感じさせる、もちもちとした食感の道明寺餅です。 中にはこしあんが入っています。

三色だんご

三色の彩りが鮮やかで、もっちりとした食感の外郎(ういろう)です。

豆大福

つぶあんを柔らかな求肥(ぎゅうひ)のお餅で包んでいます。

栗田舎

ほっくりと甘く煮た栗の甘露煮をトッピングしました。
風味豊かな小豆つぶ餡を包んだ蒸しまんじゅうです。